Stoffig en maanachtig in het zuiden, groen en bergachtig in het noorden, Tenerife verpakt een continent in één eiland. Denk aan schilderachtige dorpjes, adembenemende uitzichten en een lokale lunch tijdens deze dagtocht. Je bezoekt de op de UNESCO-lijst opgenomen oude stad La Laguna, gaat lunchen in een bodega en verkent een aloë vera plantage. Arianne, een van onze plaatselijke deskundige gidsen, zegt: “Canarische bananen zijn kleiner maar dikker en hun schil heeft donkere spikkels. Het vruchtvlees is geler en je moet ze eigenlijk rijper eten, want dan zijn ze zoeter."
Als eerste breng je een bezoek aan een aloë vera plantage. Hier leer je over de helende eigenschappen - vooral huidverzorging - van dit gewas. Dan gaat het verder naar La Laguna, misschien wel het mooiste stadje van het eiland. Voeg daar de status als UNESCO Werelderfgoed aan toe en je hebt echt een schitterende plek voor een stop. Ga op onderzoek uit in de kaarsrechte straten met pastelkleurige paleizen en koloniale kerken en kloosters, of pauzeer voor een kopje koffie op één van de koele pleinen met mooie bomen eromheen. Proef lokale producten zoals marmelade en kaas op de wekelijkse markt en bewonder de beroemde bloemenpracht van de stad.
Daarna ga je naar een familiebodega, een familie runt deze, en hier is het genieten van een een typisch Canarische lunch tussen de oude flessen en oude vaten. Alle ingrediënten zijn seizoensgebonden en lokaal ingekocht zodat het milieu minder wordt belast. En het spreekt voor zich dat ze bij het eten enkele wijnen van de bodega serveren.
Transfer
