De natuurlijke lagune van Albufera, 20 km ten zuiden van Valencia, is de perfecte locatie om van de ongerepte natuur te genieten en een grote verscheidenheid aan fauna en flora te observeren dankzij de rijke biodiversiteit van dit beschermde natuurgebied. In het natuurpark Albufera krijg je ook de kans om lokale tradities te ontdekken in de vorm van rijstvelden en traditionele zeilboten. Albufera staat bekend als de geboorteplaats van Valencia's beroemdste rijstgerecht, paella, dus grijp je kans om dit heerlijke gerecht hier te proeven.