Op deze pastatour die exclusief is voor National Geographic ontdek je de essentie van Gragnano. Je begint met een schilderachtige busrit langs de Baai van Napels met op de achtergrond de Vesuvius. Terwijl je het uitzicht in je opneemt, vertelt je door National Geographic opgeleide gids je meer over de cultuur van Campanië.
Eerst stop je bij de Vallei van de Molens, een ravijn met talrijke beekjes op de hellingen tussen Sorrento en Napels. Hier geeft een lokale vrijwillige historicus en gepensioneerd molenaar die zich inzet voor de restauratie van de site je uitleg over de fascinerende techniek achter de serie molens waarvan er twee exclusief worden geopend voor deelnemers aan deze tour.
Na een relaxte wandeling door het landschap neem je een kijkje bij een beroemde pastafabriek met diepgewortelde tradities. Je staat versteld van de creativiteit van pastamaker Antonino Moccia en de 140 verschillende pastavormen van de fabriek. Onder leiding van de eigenaar van de fabriek krijg je een tour door het museum en hoor je de verhalen die deze industrie door de eeuwen heen hebben gevormd. Ook kom je meer te weten over een van de oudste pastamakersfamilies in de omgeving. Een familie die er mede verantwoordelijk voor is dat de pasta aan het eind van de 19e eeuw de oversteek naar de Verenigde Staten maakte.
Dan is het tijd om je mouwen op te stropen tijdens een interactieve workshop pasta maken. Nonna Giuseppina helpt je een handje bij het kneden en rollen. Tot slot smul je van een lunch met producten die afkomstig zijn uit de tuin van de fabriek. Een echte boerderij-tot-tafel activiteit en een heerlijke manier om de tour af te sluiten.
Gids
