Het noorden van Corfu bestaat uit idyllische dorpjes, monumenten en een ruige kust. Je trekt de zonovergoten glooiende heuvels in om het Achillion Paleis, de schilderachtige kust van Paleokastritsa en vele andere bezienswaardigheden te ontdekken. Ook neem je een kijkje bij een kumquat distilleerderij om deze traditionele likeur van Corfu te proeven. Spiros, een van onze lokale gidsen, zegt: "Kumquat likeur is typisch voor Corfu - het wordt nergens anders in Griekenland gemaakt. Het is een deel van onze identiteit. Om te leren hoe deze Aziatische vrucht op het eiland is gekomen, is een echte eye-opener".
Je bezoekt enkele van Corfu's topattracties. De eerste is het Achillion. Dit paleis biedt een adembenemend uitzicht op de kust van Corfu en de zorgvuldig aangelegde tuinen zijn een kunstwerk op zich. Spiros voegt eraan toe: "Keizerin Sissi van Oostenrijk was dol op Corfu en zijn mythologische erfgoed, vooral het verhaal van Achilles. Het paleis en de tuinen staan dan ook vol met beelden van Griekse goden en godinnen."Ook in het kustplaatsje Paleokastritsa kijk je je ogen uit. Je hebt de tijd om het orthodoxe klooster te bezoeken - de toegang is gratis - of de vele baaien met prachtige stranden. Of je stapt hier aan boord voor een boottocht.
Bovendien proef je de kenmerkende smaak van het landelijke Corfu. Je brengt een bezoek aan een familiebedrijf dat kumquat distilleert. Hier kom je alles te weten over deze exotische citrusvrucht. Marmelade, frisdranken en siroop zijn slechts enkele van de producten die van kumquat worden gemaakt. Maar het is de zoete en geurige likeur - vaak verkocht in flessen in de vorm van Corfu - die iconisch voor het eiland is geworden.
Vervoer
