Essaouira staat bekend als ‘de Parel van de Atlantische Oceaan', met zijn sfeervolle vissershaven, eeuwenoude soeks, pastelkleurige huizen aan de kust en een levendige Medina die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Op deze dagtocht verken je samen met een gids deze mooie kustplaats. Je bezoekt een Arganolie coöperatie, smult van een typische lunch en hebt wat vrije tijd om door de stad te struinen. Amina, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "Het oogsten van arganolie is lastig werk. De vruchten worden geplukt van de stekelige takken van de arganboom. De taaie buitenkant wordt vervolgens verwijderd en de harde schil binnenin wordt met de hand opengebroken om de pitten eruit te halen. Na het roosteren worden de pitten vermalen en geperst om de olie te winnen.”
Je vertrekt vroeg in de ochtend uit Agadir en gaat op weg naar Essaouria. En je neemt tijdens een korte tussenstop bij Tamri, een surfers' paradijs, het panoramisch uitzicht op het strand in je op. Vervolgens kom je bij een arganolie coöperatie te weten hoe de olie tot stand komt. Amina voegt daaraan toe: "Arganolie heeft een breed scala aan toepassingen, van culinair tot cosmetisch. Het is rijk aan essentiële vetzuren, antioxidanten en vitamine E, dus perfect voor huid- en haarverzorging.”
Eenmaal aangekomen in Essaouira wandel je met je gids door de ommuurde Medina, die in 2001 de status van UNESCO Werelderfgoed kreeg. Je ziet de haven, een levendige markt, de juwelierswijk en het ambachtscentrum. Een van de typische producten waar je op moet letten zijn de handgemaakte inlegwerkdoosjes gemaakt van lokaal Thuya-hout. Daarna schuif je in een restaurant in de medina aan voor een lunch, gevolgd door vrije tijd om de stad op je eigen tempo te verkennen. Om dan terug te keren naar Agadir.
Gids
